Vores pizzaproduktionslinje er velegnet til produktion af pizzaer i forskellige størrelser med en upåklagelig stabilitet ved høj hastighed. Designet af pizzaformationslinjen fokuserer på høj præcision, høj kapacitet, fleksibilitet og hygiejnisk design for at sikre pizzaens højeste kvalitet og nem betjening.
01 Lavspændings kontinuerligt dejarklingssystem: Udvider dejen ensartet ind i et ubrudt net gennem kontrolleret lamineringstryk.
02 Edge Rolling Mechanism: Designet til at komprimere sidesektionerne af dejplader, hvilket sikrer forbedret kompakthed.
03 Planetary Gear Reduction Mechanism: Udviklet til ensartet udtynding af dejplader gennem kompression drevet af et planetgear.
04 Tværgående rullemekanisme: Designet til lateral kompression af dejplader.
05 Dobbelt Rulle-mekanisme
06 Bevægelsesskæresystem
07 Kantfjernelsesenhed
08 Tomatsauce-injektions- og fyldningssystem
09 Topping spredningssystem
Avanceret operativsystem til højeffektiv produktion
Hurtig og nem rengøringstilstand
Avanceret design minimerer nedetid for at spare omkostninger
Brugervenlig betjening via smartphone, tablet, pc og indbygget touchskærm
Intelligent effektivitet for reduceret energiforbrug
• Dejplades bredde: 600-800-1000-1200 mm; Tykkelsesområde: 3-20 mm.
• Patenteret operativsystem, meget kompatibelt med produktionssystemer for at sikre outputkapacitet. Understøtter smartphones, tablets, computere og touchscreen-driftstilstande for størst mulig bekvemmelighed og kontrol over produktionen.
• Pizzaformationslinjen producerer jævnt teksturerede og jævne dejplader med minimal belastning for at skabe bagte produkter af høj kvalitet med præcis vægtkontrol.
• Intuitiv betjening, begyndervenlig touchskærmsdesign, der er egnet selv til semi-kvalificeret personale.
• Stabiliteten af dejdannelsen opretholdes gennem et avanceret kontrolsystem, der garanterer præcisionen af nøgleprocesser i produktionen
• Designet med hurtig adskillelse og vaskbare komponenter, hvilket reducerer både rengørings-/vedligeholdelsesvanskeligheder og omkostninger.
| Tekniske parametre |
Udstyrsdimensioner: Effektiv dejpladebredde: Maksimal dejudbyttekapacitet: Dejpladens tykkelse: Samlet strømforbrug: Lufttrykskrav: Luftforbrug: Transportbåndets hastighed: |
31215*2242*3326mm 600-800-1000-1200mm 1-2,3 T/t 1,5-10mm 40KW 0,6 MPa (6 kg/cm²) 2m³/min 2-12 m/min |
|
Relevante dejtyper |
Pizzadej med gær (60-72% fugt) |
|
| Produktionsområde |
Runde pizzadejsplader, rektangulære pizzadejsplader og toppede pizzadejsplader. |
|
| Driftsmiljø |
Gulvbelastningskapacitet: Omgivelsestemperatur: Omgivende luftfugtighed: Vibration: Interferens: |
Gennemsnitlig belastning≥500 kg/m² 1-40°C Ingen frost/kondens inden for maksimalt 75% luftfugtighed ≤0,5G Fri for stærk radio-/elektromagnetisk interferens |
